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Rebsorte: Merlot
Anbaugebiet: Landgut von Pernice - Monreale, Palermo - Sizilien
Gärung: Traditionell in Rot, Dauer 20 Tage
Malolaktische Gärung: Vollkommen vollzogen
Ausbau: Eichenholzfässer (Allier und Tronçais) zu 225 Liter, 60% neu und 40% beim zweiten Durchlauf, für etwas 12 Monate, in der Flasche für etwas 4 Monate
Alkoholgehalt: 14,00% Vol
Daten der Mostanalyse: pH 3,92 - GS 5,60 g/l - RZ 2,00 g/l - GE 33,50 g/l
(Literpreis: EUR 9,07)


 
 

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  
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Rebsorte: Syrah
Anbaugebiet: Landgut von Pernice - Monreale, Palermo - Sizilien
Gärung: Traditionell in Rot
Gärungsdauer: 20 Tage, Dauer 20 Tage
Malolaktische Gärung: Vollkommen vollzogen
Ausbau: Eichenholzfässer (Allier und Tronçais) zu 225 Liter, 60% neu und 40% beim zweiten Durchlauf, für etwas 12 Monate, in der Flasche für etwas 4 Monate
Alkoholgehalt: 13,50% Vol
Daten der Mostanalyse: pH 3,85 - GS 5,40 g/l - RZ 2,10 g/l - GE 31,00 g/l
(Literpreis: EUR 9,07)


 
 

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