Herkunft: Umani Ronchi
Rebsorten 100 % Montepulciano
Alkoholgehalt 13,5 % vol, Säure 5,6 g/l, Restzucker 3,64 g/l
Serviertemperatur 16 - 18°C
Beschreibung: Nur selektierte Trauben werden für diesen Wein verarbeitet. Nach vorsichtiger manueller Lese zwischen Mitte September und Anfang Oktober werden die Trauben vorsichtig gepresst und 10 - 12 Tage in speziellen Stahltanks vergoren. Dann wird der Wein zur Hälfte in großen Eichenfässern (5 - 8 Tausend Liter) und zur anderen Hälfte in Barriques 12 Monate ausgebaut. Nach der Abfüllung reift der Wein noch mehrere Monate in der Flasche.
Tiefes Rubinrot , volle, reife Aromen nach Pflaume, roten Früchten und einem Hauch Würze machen diesen Wein zu einem unvergleichlichen Montepulciano d‘Abruzzo.
Idealer Begleiter zu Lamm und Rindfleisch und zu würzigen Käse.
Lagerpotenzial bis ca. 2018

(Literpreis: EUR 12,67)